сублимирую любовь
чудо-завтрак:
любимое мовенпик (это ягодное, натур.продукт дааа.70ккал на 100г)
валио и хлебцы с киви) вкусно
суббота, 21 мая 2011
сублимирую любовь
Я такой человек что мне "Во всем мне хочется дойти до самой сути", и я очень не люблю все голосновный заявления без фактов в духе "не ешь после 8", "углеводы - плохо", и тд и тп.
Еще давно пыталась читать учебники по диетологии и тд и тп, но у меня были ГОСЫ, дела, некогда. А сейчас время есть и я села за работу.
За основу взяла для начала Мак Мюррея Биохимию (не нашла биографию его, возможно не самый лучший учебник!) и сопртивную биохимию. +статьи из научных хранилиц, и вики со ссылками, обращаю внимания на годы и статус изданий, ученых.
Кстати, не нашла ничего о фактах, касающихся расчета калорий, биографий ученых, ничего нету! очень странно.
Ничего особенного нового я не узнала, скорее разобралась в знаниях более ХИМИЧНО) и все. И еще раз убедилась что наука о гормонах, оргнаизме и генах слишком молода чтобы были эти самые факты. Значит разброс велик, есть скорее гипотезы.
на основе сделала вот такой конспектик (будет пополняться)
Первое: откуда берется жир и почему?
- Дисбаланс между приходом и расходом питательных веществ.
При излишней калорийности рациона (переедании) или недостаточных энергозатратах избыток питательных веществ откладывается в липоцитах в виде триглицеридов
Триглецириды – жиры. Необходимы нам. При этом это липиды жировых отложений. (Они эфиры: глицерин+кислота) При окислении выделяет 9 ккал энергии, они несут множество нужных нам функций тела (тепло+защита+эластичность и тп) Происходит окисление – энергия в виде АТФ – процесс главный источник энергии. Т.к. клетки мозга (!) могут использовать только углеводы, то углеводы идут в первую очередь. (Расщепление до глюкозы)
Чтобы происходило сжигание жира нам необходим сам жир т.к. только с помощью него строятся гормоны, которые отвечают за процесс – липолиз. Т.е липоциты не только запасют жир, но и вырабатывают к примеру лептин, если жира запасено слишком много, то липтин будет повышен, и наоборот в случае голодания. Т.к. лептин отвечает за аппетит и насыщение. Нечувствительность и недостаток выработки могут вести к ожирению. (лептин 1995 – не исследовано!*)
Уровень лептина отражает не только количество накопленного жира, но также и изменения энергетического обмена: при голодании он снижается, при переедании – повышается. Это является сигналом для адаптации организма организма к изменившимся условиям существования. Основной аспект адаптации – это способность переключаться с углеводного на жировой метаболизм при голодании. Это обусловлено снижением уровня инсулина и увеличением уровня глюкагона. Вот так лептин получил название «гормона экономии».
Тиреоидные гормоны усиливают липолиз (распад жира) и тормозят его отложение. Их вырабатывает щитовидная железа, при этом выработка избытка инсулина этот процесс тормозит. (нам нужны гормон роста и гормон глюкагон)
Липаза – фермент, превращает в энергию.
Для высвобождения энергии необходимо окисление – кислород-
В начале физического упражнения главным источником энергии служит мышечный гликоген . При более длительном упражнении энергия образуется в основном за счет глюкозы и жирных кислот , поступающих с кровью; по мере дальнейшего продолжения физической деятельности возрастает роль жирных кислот. Когда интенсивность физической рабеты превысит 70% от максимума, все более значительную часть образующейся АТФ начинает обеспечивать гликолиз.
При умеренной мышечной активности АТФ образуется преимущественно путем окислительного фосфорилирования, и в течение первых 5-10 мин главным ресурсом для этого служит гликоген . В последующие 30 мин доминирующими становятся источники энергии, доставляемые кровью, причем глюкоза и жирные кислоты участвуют примерно в одинаковой мере. На более поздних этапах сокращения преобладает утилизация жирных кислот, а глюкоза расходуется меньше. Если интенсивность мышечной работы такова, что скорость расщепления АТФ превышает 70% от ее максимального уровня, существенно возрастает вклад гликолиза в образование АТФ. Хотя в процессе гликолиза метаболизм каждой молекулы глюкозы обеспечивает совсем немного АТФ, его образование значительно возрастает при достаточном содержании ферментов и субстрата, причем не требуется присутствия кислорода. Глюкоза для этого процесса поступает из двух источников: из крови или за счет запасов гликогена в мышечных волокнах. По мере усиления мышечной активности увеличивается доля АТФ, обеспечиваемая путем анаэробного процесса - гликолиза; соответственно образуется больше молочной кислоты (которая затем расщепляется до ионов лактата и водорода).
По окончании мышечной работы запасы богатых энергией соединений - креатинфосфата и гликогена - в мышце снижены и для возвращения исходного состояния мышечного волокна необходимо, чтобы они пополнились. Для восстановления запасов обоих соединений нужна энергия, поэтому мышца, уже будучи в состоянии покоя, продолжает некоторое время усиленно потреблять кислород; наглядный тому пример - глубокое и учащенное дыхание сразу после интенсивной физической работы. Благодаря усиленному потреблению кислорода в период после мышечной работы покрывается так называемый кислородный долг; другими словами, интенсивное образование АТФ путем окислительного фосфорилирования по окончании мышечной работы направлено на восстановление энергетических ресурсов в виде
Еще давно пыталась читать учебники по диетологии и тд и тп, но у меня были ГОСЫ, дела, некогда. А сейчас время есть и я села за работу.
За основу взяла для начала Мак Мюррея Биохимию (не нашла биографию его, возможно не самый лучший учебник!) и сопртивную биохимию. +статьи из научных хранилиц, и вики со ссылками, обращаю внимания на годы и статус изданий, ученых.
Кстати, не нашла ничего о фактах, касающихся расчета калорий, биографий ученых, ничего нету! очень странно.
Ничего особенного нового я не узнала, скорее разобралась в знаниях более ХИМИЧНО) и все. И еще раз убедилась что наука о гормонах, оргнаизме и генах слишком молода чтобы были эти самые факты. Значит разброс велик, есть скорее гипотезы.
на основе сделала вот такой конспектик (будет пополняться)
Первое: откуда берется жир и почему?
- Дисбаланс между приходом и расходом питательных веществ.
При излишней калорийности рациона (переедании) или недостаточных энергозатратах избыток питательных веществ откладывается в липоцитах в виде триглицеридов
Триглецириды – жиры. Необходимы нам. При этом это липиды жировых отложений. (Они эфиры: глицерин+кислота) При окислении выделяет 9 ккал энергии, они несут множество нужных нам функций тела (тепло+защита+эластичность и тп) Происходит окисление – энергия в виде АТФ – процесс главный источник энергии. Т.к. клетки мозга (!) могут использовать только углеводы, то углеводы идут в первую очередь. (Расщепление до глюкозы)
Чтобы происходило сжигание жира нам необходим сам жир т.к. только с помощью него строятся гормоны, которые отвечают за процесс – липолиз. Т.е липоциты не только запасют жир, но и вырабатывают к примеру лептин, если жира запасено слишком много, то липтин будет повышен, и наоборот в случае голодания. Т.к. лептин отвечает за аппетит и насыщение. Нечувствительность и недостаток выработки могут вести к ожирению. (лептин 1995 – не исследовано!*)
Уровень лептина отражает не только количество накопленного жира, но также и изменения энергетического обмена: при голодании он снижается, при переедании – повышается. Это является сигналом для адаптации организма организма к изменившимся условиям существования. Основной аспект адаптации – это способность переключаться с углеводного на жировой метаболизм при голодании. Это обусловлено снижением уровня инсулина и увеличением уровня глюкагона. Вот так лептин получил название «гормона экономии».
Тиреоидные гормоны усиливают липолиз (распад жира) и тормозят его отложение. Их вырабатывает щитовидная железа, при этом выработка избытка инсулина этот процесс тормозит. (нам нужны гормон роста и гормон глюкагон)
Липаза – фермент, превращает в энергию.
Для высвобождения энергии необходимо окисление – кислород-
В начале физического упражнения главным источником энергии служит мышечный гликоген . При более длительном упражнении энергия образуется в основном за счет глюкозы и жирных кислот , поступающих с кровью; по мере дальнейшего продолжения физической деятельности возрастает роль жирных кислот. Когда интенсивность физической рабеты превысит 70% от максимума, все более значительную часть образующейся АТФ начинает обеспечивать гликолиз.
При умеренной мышечной активности АТФ образуется преимущественно путем окислительного фосфорилирования, и в течение первых 5-10 мин главным ресурсом для этого служит гликоген . В последующие 30 мин доминирующими становятся источники энергии, доставляемые кровью, причем глюкоза и жирные кислоты участвуют примерно в одинаковой мере. На более поздних этапах сокращения преобладает утилизация жирных кислот, а глюкоза расходуется меньше. Если интенсивность мышечной работы такова, что скорость расщепления АТФ превышает 70% от ее максимального уровня, существенно возрастает вклад гликолиза в образование АТФ. Хотя в процессе гликолиза метаболизм каждой молекулы глюкозы обеспечивает совсем немного АТФ, его образование значительно возрастает при достаточном содержании ферментов и субстрата, причем не требуется присутствия кислорода. Глюкоза для этого процесса поступает из двух источников: из крови или за счет запасов гликогена в мышечных волокнах. По мере усиления мышечной активности увеличивается доля АТФ, обеспечиваемая путем анаэробного процесса - гликолиза; соответственно образуется больше молочной кислоты (которая затем расщепляется до ионов лактата и водорода).
По окончании мышечной работы запасы богатых энергией соединений - креатинфосфата и гликогена - в мышце снижены и для возвращения исходного состояния мышечного волокна необходимо, чтобы они пополнились. Для восстановления запасов обоих соединений нужна энергия, поэтому мышца, уже будучи в состоянии покоя, продолжает некоторое время усиленно потреблять кислород; наглядный тому пример - глубокое и учащенное дыхание сразу после интенсивной физической работы. Благодаря усиленному потреблению кислорода в период после мышечной работы покрывается так называемый кислородный долг; другими словами, интенсивное образование АТФ путем окислительного фосфорилирования по окончании мышечной работы направлено на восстановление энергетических ресурсов в виде
четверг, 19 мая 2011
сублимирую любовь
У Chalean есть забавно видео по преобразованию вашей кухни, советы некоторые очень достойные, а некоторые вещи просто удивили меня как жителя России. Советую всем посмотреть, а тут просто выпишу некоторые моменты и свои мысли по этому поводу.
Первое - кухонная утварь, ну очевидно - иметь хорошую посуду и приборы. Всегда под рукой. Под рукой (!), она права - чистилка (ну и слово) всегда у меня под рукой, буквально вот, рядом всегда! Пол чашки и чашка, вот этого у меня нет, не очень принято у нас, у меня весы и мисочки.
Отличный совет: контейнеры (разного размера) и пластиковые пакетики. Это правда отличный способ, к примеру, чтобы не съесть ВСЕ орехи делим на 10 пакетиков по 10 грамм. И храним в кладовке (в америке)) у нас на полке.
Я так делю даже крупы и фрукты, все нарезаю и фасую.
Второе - питание. Как в магазине кладем на уровне глаз фрукты и овощи =) Моем и красиво кладем, чтобы когда нечего есть или пришли домой и хочется ЖРАТЬ, брали их)
А вот продукты у нее забавные О__о спрей-масло без калорий О____о сыр из мелких полосочек, порционно, готовые белки (!!!!) как кефир, в коробочке! тунец, который можно есть на хочу! в пачке!
ну конечно цельнозерновой хлеб, овсянка без сахара, снэки тоже фасованы в пакетики-мини версии, очень удобно, правда! (только у нас я нашла большие икеевские, мелких нету). Цельнозерновая паста, коричневый-бурый рис. Дольки яблок в вакууме, индейки, грудки без кожи уже нарезанные - все круто, но если у них это все покупается, нам проще делать самим, ибо цена, поверьте, цена на пару долек яблока не радует. Все нарезанное, очищенное, уфф. Удобно, но дорого, поэтому наш выбор - делать самим. Не индейку, а грудки курицы (хотя, иногда же можно и индейку взять?), яблоки нарезать самостоятельно и в пакет, а еще есть отличный вариант - резать и морозит так банан. В общем, советы простые и разумные, а при небольшом upgrade подходят и в нашей стране.
Хочу тунца и белки такие только
(((
Первое - кухонная утварь, ну очевидно - иметь хорошую посуду и приборы. Всегда под рукой. Под рукой (!), она права - чистилка (ну и слово) всегда у меня под рукой, буквально вот, рядом всегда! Пол чашки и чашка, вот этого у меня нет, не очень принято у нас, у меня весы и мисочки.
Отличный совет: контейнеры (разного размера) и пластиковые пакетики. Это правда отличный способ, к примеру, чтобы не съесть ВСЕ орехи делим на 10 пакетиков по 10 грамм. И храним в кладовке (в америке)) у нас на полке.
Я так делю даже крупы и фрукты, все нарезаю и фасую.
Второе - питание. Как в магазине кладем на уровне глаз фрукты и овощи =) Моем и красиво кладем, чтобы когда нечего есть или пришли домой и хочется ЖРАТЬ, брали их)
А вот продукты у нее забавные О__о спрей-масло без калорий О____о сыр из мелких полосочек, порционно, готовые белки (!!!!) как кефир, в коробочке! тунец, который можно есть на хочу! в пачке!
ну конечно цельнозерновой хлеб, овсянка без сахара, снэки тоже фасованы в пакетики-мини версии, очень удобно, правда! (только у нас я нашла большие икеевские, мелких нету). Цельнозерновая паста, коричневый-бурый рис. Дольки яблок в вакууме, индейки, грудки без кожи уже нарезанные - все круто, но если у них это все покупается, нам проще делать самим, ибо цена, поверьте, цена на пару долек яблока не радует. Все нарезанное, очищенное, уфф. Удобно, но дорого, поэтому наш выбор - делать самим. Не индейку, а грудки курицы (хотя, иногда же можно и индейку взять?), яблоки нарезать самостоятельно и в пакет, а еще есть отличный вариант - резать и морозит так банан. В общем, советы простые и разумные, а при небольшом upgrade подходят и в нашей стране.
Хочу тунца и белки такие только
(((сублимирую любовь
У меня шок: я узнала самое вкусное блюдо на свете!
Юля Высоцкая - лапочка!
Бри с ароматными травами.
подготовка 15 мин
приготовление 20мин
[?] Сыр "Бри", 125 г, 125.0×грамм 364кал 1 29 26
Ингредиенты:
кружок сыра бри (125г) www.utkonos.ru/item/0/1032679/
пучок розамарина и тимьяна
2 ст.л. горчицы
50г руколы
2 ст. л нежгучего перца (паприка)
пучок базилика
2 ст.л. оливкового масла
4 тоста из белого хлеба
Это оригинал рецепта.
Я делала так:
базилик, перец, ложку масла и сушеные травы измельчила в блендере.
обмазала сыр массой этой, завернула в пергамент и в духовку (220) на 20 минут.
Готовый сыр подается с тостами и руколой к вину.
Я выложила на зелень и с черри как видите)
Я уже готова снова покупать его в субботу) Это потрясающе. Хочу сделать еще с медом и тп. Можно иногда себя баловать, ммм, кстати, это белок и жир, мне мне идет как ужин отлично.
Юля Высоцкая - лапочка!
Сыр бри запеченый в травах...боже! Я просто стонала над этой тарелкой, невероятное что-то. Экстаз, гастрономический оргазм и даже больше.
Бри с ароматными травами.
подготовка 15 мин
приготовление 20мин
[?] Сыр "Бри", 125 г, 125.0×грамм 364кал 1 29 26
Ингредиенты:
кружок сыра бри (125г) www.utkonos.ru/item/0/1032679/
пучок розамарина и тимьяна
2 ст.л. горчицы
50г руколы
2 ст. л нежгучего перца (паприка)
пучок базилика
2 ст.л. оливкового масла
4 тоста из белого хлеба
Это оригинал рецепта.
Я делала так:
базилик, перец, ложку масла и сушеные травы измельчила в блендере.
обмазала сыр массой этой, завернула в пергамент и в духовку (220) на 20 минут.
Готовый сыр подается с тостами и руколой к вину.
Я выложила на зелень и с черри как видите)
Я уже готова снова покупать его в субботу) Это потрясающе. Хочу сделать еще с медом и тп. Можно иногда себя баловать, ммм, кстати, это белок и жир, мне мне идет как ужин отлично.
сублимирую любовь
Сандвич "сытный"
Идея рецепта взята у Chalean из ее плана питания (в оригинале там индейка, и не хлеб, а тосты), я делала так:
белковый хлеб (ями!), листья салат, кусочки грудки на пару, омлет из белков 1 желтка с пармезаном, ну и черри)
Этот завтрак меня до обеда держал сытой, невероятно вкусно, сытно и полезно. Без простых углеводов, кстати)
Хлеб ооочень вкусный и неверотяно сытный! Жаль только, что последние 3 кусочка я не успела доесть - плесень. (на 4 или 5 день после покупки) Моя проблема с хлебом - либо приходится съедать его за два дня, либо портится. Это немного раздражает. Но этот хлеб я определенно буду еще покупать!
воскресенье, 15 мая 2011
сублимирую любовь
если я еще раз проснусь в 5 утра или раньше - повешусь. мне плохо, думаю от этого. день держалась, после 20 накрывает, слабость, плохо животу, тело не слушается, я на грани просто слез и истерики, почему я промыпаюсь в 5, 6, 7 утра? каждый раз раньше и раньше. в общем, пошла я спать.
покупочки:
простенький эспандер на пробу, вроде окей! среднее сопротивление. и мисочка =)
покупочки:
простенький эспандер на пробу, вроде окей! среднее сопротивление. и мисочка =)
суббота, 14 мая 2011
хочу "почистить" питание, завтра постараюсь купить\заказать протеины наконец-то и поехали, а то в дороге неудобно и хотя по белку перебор, нет четкого расписания и часто перекусываю фруктом после обеда, хочется исключить это. если с собой будет белок, то станет проще.
купила! не было хорошего, взяла на пробу. вкус - вполне)
купила! не было хорошего, взяла на пробу. вкус - вполне)
пятница, 13 мая 2011
сублимирую любовь
пт. 13.05
Итак, сегодня:
Спорт:
- Кардио утреннее Инсанити (60 мин)
- Бег - нету т.к. погода, хотя хотелось.
- Вечерняя силовая пресс. Insane abs + Cardio abs (60 мин)
(655kal.)
Мне нравится пресс у Шона т.к. там необычные упражнения, достаточно сложно, причем все в упор как-то на нижний пресс, технически сложно т.к. непривычно. если бы не НМС я бы вообще долго соображала что это за поза. Совсем не скучно зато, до этого я неделю делала пресс от Chalean, но там всего видео по 15 минут, кажется, сегодня мне нужно было что-то посерьезнее.
сб. 14.05
Стандартно не первый месяц - отдых, 1 день из 7, но в этот день я гуляю, да, мы гуляем
обычно не один и даже не два часа, так что просто нету спорта. Если будет время - бег.
По Инс. на выбор, но я сделала обе.
Core Cardio Balance 40min
Max Interval Sports Train. 60min
(770kal.)
вскр.
Силовая низ от Chalean.
Ничего не понимаю, почему нет техники, не успеваю, недовольна собой, недовольна очень, плохо себя чувствую, так, конец недели - забыли.
С пнд. снова в строй и технично. Надо вникнуть в выполнение упражнений.
(250ккал)
читать дальше
Потрачено Калорий: 5030
(за текущую неделю)
Итак, сегодня:
Спорт:
- Кардио утреннее Инсанити (60 мин)
- Бег - нету т.к. погода, хотя хотелось.
- Вечерняя силовая пресс. Insane abs + Cardio abs (60 мин)
(655kal.)
Мне нравится пресс у Шона т.к. там необычные упражнения, достаточно сложно, причем все в упор как-то на нижний пресс, технически сложно т.к. непривычно. если бы не НМС я бы вообще долго соображала что это за поза. Совсем не скучно зато, до этого я неделю делала пресс от Chalean, но там всего видео по 15 минут, кажется, сегодня мне нужно было что-то посерьезнее.
сб. 14.05
Стандартно не первый месяц - отдых, 1 день из 7, но в этот день я гуляю, да, мы гуляем
обычно не один и даже не два часа, так что просто нету спорта. По Инс. на выбор, но я сделала обе.
Core Cardio Balance 40min
Max Interval Sports Train. 60min
(770kal.)
вскр.
Силовая низ от Chalean.
Ничего не понимаю, почему нет техники, не успеваю, недовольна собой, недовольна очень, плохо себя чувствую, так, конец недели - забыли.
С пнд. снова в строй и технично. Надо вникнуть в выполнение упражнений.
(250ккал)
читать дальше
Потрачено Калорий: 5030
(за текущую неделю)
сублимирую любовь
яблоко, сельдерей, грецкий орех! сколько дней я мечтала об этом салате!
ланч: банановые творожники (омг, чистые маффины на вкус, а ккал на 2 штуки всего 150, аааа
:heart
, киви и творог.www.dietaonline.ru/recipes/recipes.php?recipe_i...
любимое...фунчоза и креветки) +соевый
вторник, 10 мая 2011
сублимирую любовь
Валиоооо
и французский творог!
зелено!
банан в шоколаде. мороженое. состав - банан 80% и 20% бельгийский шоколад, 125р. знаю, знаю, сама могу, но он такой милый, не удержалась. там еще клубника есть! 50ккал на 20г. в пачке немногим больше)
завтраки)
и французский творог!
зелено!
банан в шоколаде. мороженое. состав - банан 80% и 20% бельгийский шоколад, 125р. знаю, знаю, сама могу, но он такой милый, не удержалась. там еще клубника есть! 50ккал на 20г. в пачке немногим больше)
завтраки)
понедельник, 09 мая 2011
сублимирую любовь
пятница, 06 мая 2011
сублимирую любовь
И никогда овсянка не наскучит!
Завтраки.
завтрак
[?] Молоко пастеризованное. 1.5% жирности, 40.0×грамм 18 2 1 1
[?] Кунжут, 5.0×грамм 28 1 2 1
[?] Овсяные хлопья с пшеничными отрубями "Nordic", 600 г, 50.0×грамм 160 24 4 8
[?] Клюква сушеная, 500 гр., 5.0×грамм 16 4 0 0
[?] Творог мягкий "Нежный" обезжиренный, "Савушкин Продукт", 125г., 70.0×грамм 36 1 0 8
[?] АНАНАС КУСОЧКАМИ "КОНСЕРВАТОР", 425МЛ, 150.0×грамм 102 21 1 1
Всего за завтрак: 361ккал 52 8 19
Ланч а-ля италия, вива моцарелла
Так вкусно, думала помру) Подушка из салатов, маслины, моцарелла, семга, пара ложек бальзамика и оливкого масла. Помодоро
ланч
[?] Сыр, моцарелла, из частично снятого молока, 30.0×грамм 76 1 5 7
[?] Семга соленая, потрошенная, 50.0×грамм 101 0 6 11
[?] Масло оливковое, 5.0×грамм 45 0 5 0
[?] Маслины без косточки ИТЛВ, 350г, 24.0×грамм 40 3 1 1
[?] Овощи, салат зеленый, 100.0×грамм 16 2 0 2
[?] Помидоры (томаты грунтовые), 100.0×грамм 24 4 0 1
Всего за ланч: 302 9 18 22
Сытные обеды.
Красная чечевица - почти как пюре на вкус, с отварной грудкой (в моем случае в пароварке), просто аммм, божественно. Капаю соевый на филе для вкуса, к чечевице острый чили.
На десерт творог, банан и корица - классика, знакомая всем.
обед
[?] Курица, бройлеры или цыплята для жарки, грудка, только мясо, отварные, жареные на сковороде, 100.0×грамм 187 1 5 33
[?] [+] Рецепт: Чечевица красная, на воде (от Джанки), 100.0×грамм 61 10 0 5
[?] Бананы, необработанные, 50.0×грамм 45 11 0 1
[?] Творог мягкий "Нежный" обезжиренный, "Савушкин Продукт", 125г., 50.0×грамм 26 1 0 6
Всего за обед: 318 22 5 45
или ужин
Странное нечто - зеленые оладья из шпината Полила творогом и натуральным йогуртом т.к. время ужина - белка.
Волшебно играют зернышки семечек и кунжута, орешки и тп в тесте. Просто шикарно.
Замороженный шпинат отварить и прокрутить в комбайне. Добавить яйцо и муку. Посолить, добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать. 6 грамм оливкового масла разогреть на сковороде и пожарить оладушки.
На 1 порцию (131.8 г.):
Калории: 98.6 ккал.
Жиры: 3.6 г.
Углеводы: 10.2 г.
Белки: 6.1 г.
Завтраки.
завтрак
[?] Молоко пастеризованное. 1.5% жирности, 40.0×грамм 18 2 1 1
[?] Кунжут, 5.0×грамм 28 1 2 1
[?] Овсяные хлопья с пшеничными отрубями "Nordic", 600 г, 50.0×грамм 160 24 4 8
[?] Клюква сушеная, 500 гр., 5.0×грамм 16 4 0 0
[?] Творог мягкий "Нежный" обезжиренный, "Савушкин Продукт", 125г., 70.0×грамм 36 1 0 8
[?] АНАНАС КУСОЧКАМИ "КОНСЕРВАТОР", 425МЛ, 150.0×грамм 102 21 1 1
Всего за завтрак: 361ккал 52 8 19
Ланч а-ля италия, вива моцарелла
Так вкусно, думала помру) Подушка из салатов, маслины, моцарелла, семга, пара ложек бальзамика и оливкого масла. Помодоро
ланч
[?] Сыр, моцарелла, из частично снятого молока, 30.0×грамм 76 1 5 7
[?] Семга соленая, потрошенная, 50.0×грамм 101 0 6 11
[?] Масло оливковое, 5.0×грамм 45 0 5 0
[?] Маслины без косточки ИТЛВ, 350г, 24.0×грамм 40 3 1 1
[?] Овощи, салат зеленый, 100.0×грамм 16 2 0 2
[?] Помидоры (томаты грунтовые), 100.0×грамм 24 4 0 1
Всего за ланч: 302 9 18 22
Сытные обеды.
Красная чечевица - почти как пюре на вкус, с отварной грудкой (в моем случае в пароварке), просто аммм, божественно. Капаю соевый на филе для вкуса, к чечевице острый чили.
На десерт творог, банан и корица - классика, знакомая всем.
обед
[?] Курица, бройлеры или цыплята для жарки, грудка, только мясо, отварные, жареные на сковороде, 100.0×грамм 187 1 5 33
[?] [+] Рецепт: Чечевица красная, на воде (от Джанки), 100.0×грамм 61 10 0 5
[?] Бананы, необработанные, 50.0×грамм 45 11 0 1
[?] Творог мягкий "Нежный" обезжиренный, "Савушкин Продукт", 125г., 50.0×грамм 26 1 0 6
Всего за обед: 318 22 5 45
или ужин
Странное нечто - зеленые оладья из шпината
Полила творогом и натуральным йогуртом т.к. время ужина - белка.Волшебно играют зернышки семечек и кунжута, орешки и тп в тесте. Просто шикарно.
Замороженный шпинат отварить и прокрутить в комбайне. Добавить яйцо и муку. Посолить, добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать. 6 грамм оливкового масла разогреть на сковороде и пожарить оладушки.
На 1 порцию (131.8 г.):
Калории: 98.6 ккал.
Жиры: 3.6 г.
Углеводы: 10.2 г.
Белки: 6.1 г.
сублимирую любовь
Он откровенно скуден, но т.к. я стала бегать ежедневно, то и голову стала мыть иногда даже 2 раза в день, а на работу надо быстро - фен, фен, фен... Соответственно, это может тлетворно сказаться. Поэтому сегодня пошла и купила какую-то сыворотку даже, ай да я! Я вообще всегда на волосы плевала - что выросло, то выросло. Еще маску дали пробник, понравилась, может быть куплю Все глисс кур, как и на фото, я люблю эту серию.
На фото:
1. Шампунь и бальзам глисс кур для темных волос, подарок. пока не пользовалась, но раньше у меня была эта серия, мне нравится, я бы поставила 5\5.
2. Пантин бальзам, посоветовали купить. Мне нужно чтобы волосы не путались - помогает. Нормальный. Но мне запах не нравится очень. 4\5.
3. Флюид - блеск, типа защиты от утюга + выпрямление. Русский, эстель что ли какая-то. Пахнет он гадко! Купила еще летом, но почти не пользуюсь 2\5. ВОНЮЧИЙ. И сальный. А ведь советовали в магазине.
4. Орофлюидо. Масло для волос, ну все за ним бегали из бьюти клаба, ну и я взяла! Мне нравится. Как раз блеск, но не сальное. И главное запах - как ваниль! ааа!
5\55. Шампунь НЕПТУН, хаха. Это LUSH, у меня всегда твердые шампуни лаш 3 год, вот пробовала новый. забавный, разницы между ними для меня нет вообще. Запах нейтральный. Промывает сильно до скрипа как я люблю. Собственно, все!
ну и дополнение от сегодня:
- мое масло кончается, взяла вот такое, да, там яды, но ладно.
)- сыворотка
- маска пробник (хороша, да)
- мед майский, для массажа и для добавления в блюда, надоели эти "ложку меда", а у меня кончилась моя бесконечная банка. купила на ярмарке 300г=150р. адекватно вроде.
четверг, 05 мая 2011
18:32
Доступ к записи ограничен
сублимирую любовь
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
воскресенье, 01 мая 2011
сублимирую любовь
Овсянка с клубникой
Когда нет заправки: в блендер клубнику и 300мл молока 1,5% веточку мяты. Режем фруктовый салат и заправляем. Киви - <3
Гады морские.
Вареники итальянские. Yummy равиоли (мука спельта) с рикотой и шпинатом, конечно, куда без песто (и базилика и пармезана).
Еда для маньяков: цельнозерновые лепешки (увы, блинной сковороды нету, пеку уродцев недооладья), корнишоны и сыр. Ох!
вторник, 26 апреля 2011
сублимирую любовь
кто посоветует какой протеин купить? фирму, сайт и тп? мне один прием пищи нужно заменить чем-то т.к. я в дороге, задолбалась на ходу из кармана еду таскать и жевать по закоулкам как дурочка((
ну вот 600р это хороший? www.okfit.ru/shop.php?op=product&productid=140 или такой www.okfit.ru/shop.php?op=product&productid=227 www.okfit.ru/shop.php?op=product&productid=362
Сывороточные белки имеют максимальную из всех протеинов скорость усвоения. Вдобавок, сывороточный протеин на четверть состоит из аминокислот ВСАА. Эти два параметра наиболее эффективно использовать после тренировки, когда тренированным мышцам требуется строительный материал для восстановления. Сыворотка сложна в производстве и не дешева. И чем она чище, тем дороже! В примесях остается какое-то количество углеводов и жира. Самая чистая сыворотка – сывороточный изолят. Он почти не имеет углеводов и жира, но стоит дороже. Он незаменим на стадии сушки, или когда Вам просто необходимо избегать каждого лишнего грамма углеводов. Если Вы не считаете все калории и граммы в своем рационе, Вам может и не стоит гнаться за чистотой, и взять концентрат сывороточного протеина. Вы получите тот же строительный материал несколько дешевле. А из-за небольшого количества углеводов и жиров он будет чуть гуще и может даже вкусней. Полезно для здоровья пить сыворотку утром, когда в организме наблюдается дефицит аминокислот. Пить сывороточный протеин в течение дня можно, но он усваивается быстро, а значит пить его надо чаще.
Вообще, белок, как источник аминокислот, организму нужен постоянно, круглые сутки. Аминокислоты не накапливаются организмом (в отличии от ненавистного жира). И поэтому нам необходим постепенно усваивающийся протеин. И такой протеин есть – казеин. Он усваивается около 6 часов, а это значит, что все 6 часов организм получает необходимый ему протеин. Главное понять важность постоянного наличия белка в рационе, потому что. Если белка нет, то организм берет его из доступного места, из мышц!
- утром, после треньки амины, либо сыворотку, изолят
- днем, на ночь долгий - казеин.
ну вот 600р это хороший? www.okfit.ru/shop.php?op=product&productid=140 или такой www.okfit.ru/shop.php?op=product&productid=227 www.okfit.ru/shop.php?op=product&productid=362
Сывороточные белки имеют максимальную из всех протеинов скорость усвоения. Вдобавок, сывороточный протеин на четверть состоит из аминокислот ВСАА. Эти два параметра наиболее эффективно использовать после тренировки, когда тренированным мышцам требуется строительный материал для восстановления. Сыворотка сложна в производстве и не дешева. И чем она чище, тем дороже! В примесях остается какое-то количество углеводов и жира. Самая чистая сыворотка – сывороточный изолят. Он почти не имеет углеводов и жира, но стоит дороже. Он незаменим на стадии сушки, или когда Вам просто необходимо избегать каждого лишнего грамма углеводов. Если Вы не считаете все калории и граммы в своем рационе, Вам может и не стоит гнаться за чистотой, и взять концентрат сывороточного протеина. Вы получите тот же строительный материал несколько дешевле. А из-за небольшого количества углеводов и жиров он будет чуть гуще и может даже вкусней. Полезно для здоровья пить сыворотку утром, когда в организме наблюдается дефицит аминокислот. Пить сывороточный протеин в течение дня можно, но он усваивается быстро, а значит пить его надо чаще.
Вообще, белок, как источник аминокислот, организму нужен постоянно, круглые сутки. Аминокислоты не накапливаются организмом (в отличии от ненавистного жира). И поэтому нам необходим постепенно усваивающийся протеин. И такой протеин есть – казеин. Он усваивается около 6 часов, а это значит, что все 6 часов организм получает необходимый ему протеин. Главное понять важность постоянного наличия белка в рационе, потому что. Если белка нет, то организм берет его из доступного места, из мышц!
- утром, после треньки амины, либо сыворотку, изолят
- днем, на ночь долгий - казеин.
сублимирую любовь
Идеальный завтрак:
- омлет из 2 белков и 1 желтка, с сыром 17% (белок)
- овсянка с парой ягод и зерен (сложный углевод)
- грейпфрут (простой углевод)
Всего:
322ккал 31 13 20
Сегодня проснулась и была в настроении побегать - плеер в уши, толстовку и бегом в лес, грязно и холодно, ну и ладно) 500кал в час
свежо!
ланч
[?] Сандвичный хлеб пшеничный American Sandwich, 40.0×грамм 102 19 2 3
[?] Овощи: Огурцы (парниковые), 40.0×грамм 4 1 0 0
[?] Творог "Благода" обезжиренный, 100.0×грамм 100 3 2 18
[?] Клубника, необработанная, 100.0×грамм 32 8 0 1
[?] Перец сладкий (паприка), 100.0×грамм 26 5 0 1
[?] Сыр Valio Ольтеман 17%, 12.0×грамм 32 0 2 3
Всего за ланч: 297 35 6 26
Опять же сложные угли, угли клетчатка, белок.
Клубника и творог были в форме шейка, там еще мята и 300мл молока, но я занесла их в перекус т.к. это было два приема.
далее приемы пищи в городе без фото:
после обеда только белок и никаких простых углей
овощи +белок
[?] Соевый гуляш "BONA VITA", 80 г., 20.0×грамм 56 4 0 9
[?] Овощи: Огурцы (парниковые), 300.0×грамм 33 6 0 2
[?] Перец сладкий (паприка), 100.0×грамм 26 5 0 1
ужин опять же за 1, 5 часа до силовой вечерней грудка куриная и суп из капусты. и через 30-40 минут после белок творог.
[?] Курица, бройлеры или цыплята для жарки, грудка, только мясо, отварные, жареные на сковороде, 60.0×грамм 112 0 3 20
[?] [+] Рецепт: Суп капустный, 200.0×грамм 71 6 2 8
[?] Творог "Благода" обезжиренный, 100.0×грамм 100 3 2 18
Всего за ужин: 284 9 6 46
все приемы пищи примерно в интервале 2-3 часа, в каждом приеме в среднем 25 гр белка и количество углей сведено к низкому уровню (110г даже ниже моей планки в низкий день).
минусы:
- недобор калорий (всего 1200)
- белка можно и побольше
плюсы: идеальный низкоуглеводный день.
[?] Перец сладкий (паприка), 100.0×грамм 26 5 0 1
понедельник, 25 апреля 2011
сублимирую любовь
Group I: Complex Carbohydrates: (Fibrous)
Asparagus Broccoli Okra
Cauliflower Green Beans Brussel Sprouts
Peas Cucumber Squash
Collard greens Mushrooms Zucchini
Lettuce Salads Pepper, green or red
Tomatoes, pasta sauce, salsa Spinach Kale
Group II: Natural Simple Carbohydrates (Fruit)
Apples Unsweetened applesauce Blueberries
Bananas Oranges Raspberries
Berries Nectarines Plums
Grapes Peaches Cantaloupe
Grapefruit Pears Jelly (all fruit)
Group III: Complex Carbohydrates (Starchy)
Oatmeal, Cream of Rice, Cream of Wheat, Cream of Rye, oat bran, barley, multi-grain
Potatoes (white, red)
Yams, sweet potatoes, carrots
Beans, lentils, legumes
Brown Rice
100% whole grain dry cereals
100% whole wheat or whole grain pasta
100% whole wheat bread & whole grain products
Group IV: Lean Proteins:
Chicken breast, Turkey breast
Fish (Flounder, Haddock, Salmon, Orange Roughy, Cod, Tuna etc.)
Shellfish (Lobster, shrimp, Clams, etc.)
Lean Red Meat (Flank Steak, Round Steak, extra lean sirloin)
Eggs/Egg whites (One yolk for every six whites)
Low or non fat dairy products (milk, cheese, yogurt, cottage cheese, etc.)
Group V: Dairy Products (1% low fat, skim, or non fat)
Milk
Cheese
Yogurt
Cottage cheese
Group VI: Fats
Nuts & seeds, flaxseed oil, olive oil, canola oil, natural peanut butter, olives, fish fat
Baseline diet formula (50-55% carbs, 30% protein, 15-20% fat)
Step 1: Choose a lean protein from the list for every meal.
Step 2: Choose a starchy carbohydrate from the list for every meal
Step 3: Choose your simple carbohydrates for your breakfasts
Step 4: Choose your fibrous carbs for your lunches and dinners
Step 5: Add essential fats if insufficient quantities are present in your foods
Step 6: Count your meal subtotals and grand totals.
Step 7: Compare your totals to your calorie target and adjust the serving sizes
Step 8: Assign a time a time for each meal
BFFM Breakfasts (meals one and two)
Because you’ll be eating five or six meals a day and the first two meals will
probably be in the morning, we’ll call meals one and two “breakfasts” for simplicity. The
first step in creating a breakfast is to select a lean protein such as egg whites. The second
step is to choose a starchy carbohydrate such as oatmeal. The third step, which is
optional, is to pick a natural simple carbohydrate such as an orange. Now all you have to
do is adjust your portion sizes to fit your personal calorie needs. There you have it – as
easy as one–two–three – instant meal! Here are several examples.
Example 1 Example 2 Example 3 Example 4
Egg white omelet protein powder Egg white scramble Shredded wheat
Oatmeal Oatmeal whole wheat toast Skim milk
Orange banana all-fruit jelly protein shake
BFFM Lunches and dinners (meals three through six)
Meals three through six will usually fall in the afternoon and evening, so we’ll
group these meals together and call them “lunches and dinners” collectively. As with all
meals, you begin by selecting a lean protein such as fish or chicken breast. Second, you
choose a starchy carbohydrate such as a baked potato. Third, you choose a fibrous
carbohydrate such as broccoli. Here are four examples:
Example 1 Example 2 Example 3 Example 4
Chicken breast Top Round steak Salmon Tuna, low fat mayo
Baked potato Yam Brown rice Whole wheat bread
Broccoli Green beans Asparagus Salad
Meal 1:
Lean Protein, Starchy Carb, Simple carb (dairy or fruit)
Meal 2:
Lean Protein, Starchy Carb, Simple carb (dairy or fruit)
Meal 3:
Lean Protein, Starchy Carb, Fibrous carb (vegetable/salad)
Meal 4:
Lean Protein, Starchy Carb, Fibrous carb (vegetable/salad)
Meal 5
Lean Protein, Starchy Carb, Fibrous carb (vegetable/salad)
Meal 6
Lean Protein, Starchy Carb (small serving), Fibrous carb (vegetable/salad), essential fat
The menu template for the low or moderate carbohydrate diet
Meal 1:
Lean Protein, Starchy carb (large serving)
Meal 2:
Lean Protein, Starchy carb (large serving)
Meal 3:
Lean Protein, Starchy carb (small serving or none), Fibrous carb (vegetable/salad)
Meal 4:
Lean Protein, Fibrous carb (vegetable/salad), essential fat
Meal 5
Lean Protein, Fibrous carb (vegetable/salad), essential fat
Meal 6
Lean Protein, Fibrous carb (vegetable/salad)
Asparagus Broccoli Okra
Cauliflower Green Beans Brussel Sprouts
Peas Cucumber Squash
Collard greens Mushrooms Zucchini
Lettuce Salads Pepper, green or red
Tomatoes, pasta sauce, salsa Spinach Kale
Group II: Natural Simple Carbohydrates (Fruit)
Apples Unsweetened applesauce Blueberries
Bananas Oranges Raspberries
Berries Nectarines Plums
Grapes Peaches Cantaloupe
Grapefruit Pears Jelly (all fruit)
Group III: Complex Carbohydrates (Starchy)
Oatmeal, Cream of Rice, Cream of Wheat, Cream of Rye, oat bran, barley, multi-grain
Potatoes (white, red)
Yams, sweet potatoes, carrots
Beans, lentils, legumes
Brown Rice
100% whole grain dry cereals
100% whole wheat or whole grain pasta
100% whole wheat bread & whole grain products
Group IV: Lean Proteins:
Chicken breast, Turkey breast
Fish (Flounder, Haddock, Salmon, Orange Roughy, Cod, Tuna etc.)
Shellfish (Lobster, shrimp, Clams, etc.)
Lean Red Meat (Flank Steak, Round Steak, extra lean sirloin)
Eggs/Egg whites (One yolk for every six whites)
Low or non fat dairy products (milk, cheese, yogurt, cottage cheese, etc.)
Group V: Dairy Products (1% low fat, skim, or non fat)
Milk
Cheese
Yogurt
Cottage cheese
Group VI: Fats
Nuts & seeds, flaxseed oil, olive oil, canola oil, natural peanut butter, olives, fish fat
Baseline diet formula (50-55% carbs, 30% protein, 15-20% fat)
Step 1: Choose a lean protein from the list for every meal.
Step 2: Choose a starchy carbohydrate from the list for every meal
Step 3: Choose your simple carbohydrates for your breakfasts
Step 4: Choose your fibrous carbs for your lunches and dinners
Step 5: Add essential fats if insufficient quantities are present in your foods
Step 6: Count your meal subtotals and grand totals.
Step 7: Compare your totals to your calorie target and adjust the serving sizes
Step 8: Assign a time a time for each meal
BFFM Breakfasts (meals one and two)
Because you’ll be eating five or six meals a day and the first two meals will
probably be in the morning, we’ll call meals one and two “breakfasts” for simplicity. The
first step in creating a breakfast is to select a lean protein such as egg whites. The second
step is to choose a starchy carbohydrate such as oatmeal. The third step, which is
optional, is to pick a natural simple carbohydrate such as an orange. Now all you have to
do is adjust your portion sizes to fit your personal calorie needs. There you have it – as
easy as one–two–three – instant meal! Here are several examples.
Example 1 Example 2 Example 3 Example 4
Egg white omelet protein powder Egg white scramble Shredded wheat
Oatmeal Oatmeal whole wheat toast Skim milk
Orange banana all-fruit jelly protein shake
BFFM Lunches and dinners (meals three through six)
Meals three through six will usually fall in the afternoon and evening, so we’ll
group these meals together and call them “lunches and dinners” collectively. As with all
meals, you begin by selecting a lean protein such as fish or chicken breast. Second, you
choose a starchy carbohydrate such as a baked potato. Third, you choose a fibrous
carbohydrate such as broccoli. Here are four examples:
Example 1 Example 2 Example 3 Example 4
Chicken breast Top Round steak Salmon Tuna, low fat mayo
Baked potato Yam Brown rice Whole wheat bread
Broccoli Green beans Asparagus Salad
Meal 1:
Lean Protein, Starchy Carb, Simple carb (dairy or fruit)
Meal 2:
Lean Protein, Starchy Carb, Simple carb (dairy or fruit)
Meal 3:
Lean Protein, Starchy Carb, Fibrous carb (vegetable/salad)
Meal 4:
Lean Protein, Starchy Carb, Fibrous carb (vegetable/salad)
Meal 5
Lean Protein, Starchy Carb, Fibrous carb (vegetable/salad)
Meal 6
Lean Protein, Starchy Carb (small serving), Fibrous carb (vegetable/salad), essential fat
The menu template for the low or moderate carbohydrate diet
Meal 1:
Lean Protein, Starchy carb (large serving)
Meal 2:
Lean Protein, Starchy carb (large serving)
Meal 3:
Lean Protein, Starchy carb (small serving or none), Fibrous carb (vegetable/salad)
Meal 4:
Lean Protein, Fibrous carb (vegetable/salad), essential fat
Meal 5
Lean Protein, Fibrous carb (vegetable/salad), essential fat
Meal 6
Lean Protein, Fibrous carb (vegetable/salad)